好运飞艇网址_面条要怎么煮才更好吃?

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:亦辰娱乐网 - 专注共享黑色天空博客活动



  平时想偷个懒的完后 就会给本人煮一碗面,完后 ,看似简单的煮面好运飞艇网址条里边却是“暗藏玄机”哒,煮面容易,煮好却是都要一好运飞艇网址点特殊小技巧的哦~一碗好面,一定是含有全都有心思在里边的。下面的1一一个多多煮面技巧就足够你会煮出润滑吸溜的面条啦!

  1.煮一般面条不可能 在锅中加大量食好运飞艇网址盐,完后 煮出来的面条不糊烂。

  2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但无需黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。

  3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,完后 可除面条的碱味,还可使面条变得更白。

  4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。完后 煮挂面,熟得快一点不黏汤,比较什么东西什么东西好吃 。

  5.在下锅前先把面条掰开,煮熟后盖着锅盖焖5分钟,完后 的面条比较滑,一点汤汁比较稠。

  6.煮挂面和干切面的完后 ,锅中煮面的水无需太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,不可能 干切面和挂面有三种很干,用不可不可以 来过多的火煮,水温很高,使面条细胞层形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。

  7.煮湿切面和本人擀的面条时则需水大开时下面,一点用冰棍棒向上挑几下,以防面条粘连。用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可不都要出锅。煮湿面一定要注意用旺火,一点温度不足高,面条细胞层不易形成黏膜,面条就会溶化在水里。

  8.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。完后 煮挂面,熟得快一点不粘汤,什么东西什么东西好吃 。

  9.断硬心后把面捞起来,立刻塞进冷水中浸泡片刻,全都所谓的"过冷河",一点再把过完"冷河"的面塞进热水中泡一下就行了,完后 煮出来的面条爽口嫩滑。

  10.不可能 要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤,就都要根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。

  11.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟,把面塞进锅里煮。具体的窍门是看多水面完后 飘起水汽的完后 ,把面下锅就可不都要了。完后 煮出来的面劲道,一点时间非常好掌握,一般将锅煮开两次,面也就熟了。

  12.不可能 面条结成团,喷一点米酒,面条就会散开。

  协会了辣么多的煮面技巧,快来实践一把吧!

  酸汤臊子面

  材料:猪肉末3000g、面条3000g、豆干2块、辣椒粉、鸡蛋一一个多多、胡萝卜1根、木耳10朵、芹菜1棵、香葱3根、姜1块、盐1茶匙、香醋1汤匙

  步骤:

  1.豆干木耳切碎,焯水沥干,胡萝卜芹菜切碎。

  2.鸡蛋煎皮切碎。

  3.锅里放油,烧热下入肉糜,煸炒到肉糜微黄不可不可以 水分。

  4.塞进葱末姜末,辣椒粉,炒出香味。

  5.塞进豆干木耳胡萝卜,兑水高出食材2倍。大火烧开转中小火熬制300分钟。

  6.塞进蛋皮芹菜香醋盐搅拌均匀后煮开,面提前煮好浇上。

  鸡汤面条

  材料:面条3000g、香菜、盐、鸡汤、醋、鸡肉适量

  步骤

  1.准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可不都要。

  2.把撕好的鸡肉和鸡汤塞进锅中煮开。

  3.塞进面条,一点用冰棍棒搅动几下,盖好锅盖。当锅内水开了完后 ,再向锅里打上去大量凉水,这次无需盖子锅盖,等水沸腾至煮熟,加入盐。

  4.一点再塞进香菜。

  5.滴大量醋,美味的鸡汤面条就做好了。

  爆锅面条

  材料:面条3000g、猪肉丝3000g、黄豆芽3000g、油、盐、十三香、生姜汁、胡椒粉、芝麻油、荆芥适量

  步骤

  1.准备一份手工面备用。

  2.黄豆芽洗净备用。

  3.荆芥洗净备用。

  4.猪肉切细丝备用。

  5.炒锅放油,热油下入肉丝煸炒。

  6.将肉丝炒至变色。

  7.下入黄豆芽翻炒。

  8.加入生姜汁、食盐、十三香、白胡椒粉调味。

  9.将加入调料的配菜炒至入味。

  10.加入适量的清水煮开。

  11.下入面条煮熟。

  12.起锅时,淋入芝麻油、鸡精和荆芥调味,装碗食用。

  鸡蛋西红柿拌面

  材料:西红柿一一个多多、鸡蛋四个、青椒一一个多多、葱、面条300g、盐3g、糖15g、生抽15ml

  步骤

  1.西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,无需打散

  2.锅内倒油烧热,塞进鸡蛋

  3.用冰棍棒搅散,盛出备用

  4.锅内到大量油,塞进西红柿炒散

  5.加入盐、生抽继续熬制出汤,塞进青椒

  6.塞进鸡蛋、糖调味,翻炒一下即可出锅

  7.锅内塞进水,烧开后,加入一点盐,塞进面条,煮熟挖出,塞进凉水中过一下挖出

  8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可不都要美美的享受了

  茄汁牛肉面

  材料:牛肉23000g、面条30000g、番茄3000g、黄油、盐、葱、芹菜、料酒、黑胡椒粉、生抽、鸡精、白糖适量

  步骤

  1.牛肉洗净,切成小粒,用生抽、料酒腌渍入味。

  2.番茄洗净,去蒂切成小丁。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。

  3.黄油放锅里熔化,下入葱头粒炒出香味,下牛肉粒炒散。

  4.再塞进番茄丁,边炒边搅动,将番茄炒碎、炒出茄汁。

  5.加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉,烧沸煮5分钟,放鸡精调好甜度。

  6.另起锅加清水烧沸,将面条下入煮熟。

  7.捞入碗内,浇上茄汁牛肉卤汁就行了。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2015/20300040824483.shtml

  文章收集:生活依据网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!